院長日記｜鈴鹿市で歯科をお探しの方はさかえ歯科医院まで

舞台『世界の終わりとハードボイルド・ワンダーランド』を観劇してきました。村上春樹原作、藤原竜也主演の舞台です。稲沢市の名古屋文理大学文化フォーラム大ホールが会場です。鈴鹿から車🚙で1時間くらいです。今パン作りにハマっている私は、am3時まで新作に挑戦、ソーセージフィセルを作っていました。睡眠不足の一抹の不安を感じながらの観劇となりました。開演前に会場近くの珈琲茶屋『かぐら』の『わらびミルク』で腹ごしらえをしました。お店の雰囲気もオシャレでおいしかったです。

開演時間となりました。観客の皆さんも心なしか緊張している様に見えました。荘厳なステージに幻想的なセット。藤原竜也登場。さすが舞台俳優、存在感絶大です。淡々と進行していくストーリーと夢と現実の間を行き来する内容に必死についていこうとするのですが、昨夜のパン作りの影響でしょうか、藤原竜也と一緒に夢と現実の間を私も彷徨っていました。目は開いているのですが、隣の嫁さんから肘をツンツンと。いびき💤をかいていたようです。確かに、高校生の時の古典の授業の様な感じでした。幽体離脱をしてました。途中で20分の休憩を挟んでの舞台でした。とても貴重な体験(幽体離脱ではありません)をしました。舞台の感想は人それぞれに違うと思います。一流の役者さんは違うと思いました。帰りの車🚙の中で嫁さんと反省会。とても素晴らしい体験でした👍。

カテゴリ：未分類　2026年2月15日

今日はバレンタインデー💌です。私が思春期の頃にはドキドキ💓しながら学校へ行ったものです。あの瞬間を今でも覚えています。中学2年生2月14日テニス部🎾練習間の休憩時間の時、校舎裏に呼び出され手渡された丁寧に結ばれた赤いリボンのケース。ドキドキしながら渡してくれた彼女の笑顔😀、ドキドキしながら受け取った私。あの瞬間を52年も経っても忘れません。大切な想い出ありがとうございます😊。

患者さんから沢山のチョコレート🍫(とても貴重な3個)ありがとうございます😭。惚れてまうやろー。

義理を果たしてくれたスタッフに感謝です。ホワイトデーを楽しみにしていてくださいね。鰻は好きですか？

カテゴリ：未分類　2026年2月14日

明日はバレンタインデー💌です。板チョコアーモンドパンを患者さんにプレゼント🎁しようと昨日、朝から晩までかけてホームベーカリーフル回転させて作りました。味はスタッフからも大好評で自信作です。板チョコ🍫を大量にイオンで調達し、スライスアーモンドも予備を購入。ホームベーカリーで生地を作り、生地を20分ねかせてから成形します。板チョコ🍫を生地の上に乗せて生地を編みます。四十度で20分間二次発酵します。ハケで照りをつける為溶き卵を塗り、アーモンドスライスをのせます。オーブンで焼けば板チョコ🍫アーモンドの完成です。オーブンで二時発酵している間、ホームベーカリーで生地を作ります。その作業を3回繰り返しました。沢山並んだ『板チョコアーモンドパン』は圧巻です。まるで、パン🍞屋さんです。プレゼント🎁用にラップで包み、オシャレな包装をしました。患者さんにこの美味しさを共有してもらう為に、ワクワク😀しながら。そして今日、患者さんにプレゼント🎁です。受付の嫁さんは「これ、先生が作ったんです。よかったら食べてください。」と手渡すと、ニコニコ☺️しながら「先生が？すごく嬉しいです。帰って食べるのが楽しみです😊。」と。待合室は一足早いバレンタイン💌です。ほのぼのとした空気が流れていました。

カテゴリ：未分類　2026年2月13日

バレンタインイブ💌の日の患者さんのプレゼントに、朝から晩まで板チョコアーモンドパン🍫を焼いていた時です。ひょっこりと、嬉しそうな顔をして現れました、パン泥棒。「たくさんあるから、食べていい？」と聞かれた時、手には獲物を確保していました。「いいよ。」と言うしかありませんでした。よっぽど美味しかったのでしょう。でも、こんなに喜んでくれる事がパン職人にとっての幸せです😄♪

カテゴリ：未分類　2026年2月12日

私のライフワークとして小学六年生のバレンタインデーの近くに花向けとして歯科保健授業をしています。六年生になれば、歯列は大人とほぼ同じになります。♪大人の階段のぼる、君はまだシンデレラさ♪です。一生自分の歯🦷で食べられる幸せを伝えようと、この授業を続けています。2時間目の授業を頂きパワーポイを使い、質問をしながら授業を進めていきました。バレンタインデー💌が近いので、チョコ🍫を貰えるかもしれない男子、告白しようとしている女子のアンケートを取りながらです。歯の仕組み、何故虫歯になるのか、噛む事の大切さ、歯周病の恐ろしさなどを話しました。皆んな真面目に聴いてくれました。そして、私の講義にはオマケの手品🎩がついてきます。毎年同じ演目です。1番沢山質問してくれた男の子にご褒美として、生け贄になってもらいました。悪い意味ではありません。今日の主役のタスキをしてもらい、前に出てきてもらいました。なみなみと注がれたミルクジョッキー🥛のミルクを筒状にした新聞紙🗞️入れて、彼の頭の上から注ぐというマジックです。絶妙な話術で皆んなを笑わせながら。時々、失敗するよと。勿論失敗しないのですが。かなり盛り上がって無事、マジックタイムは終わりました。

マジックにもタネがあります。タネが分かれば、なーんだと思います。虫歯もそのメカニズムがわかれば、なーんだ怖くないと思えるし、歯磨き🪥も頑張れます。

若松小学校のもうすぐで卒業生の皆さん、歯磨き頑張って、よく噛んで、立派な大人になって下さい。中学生になっても元気でね😀。

カテゴリ：未分類　2026年2月5日

ホームベーカリーのおかげでパン作り🍞にハマっています。パンの生地を打つ事はできませんが形成パンは出来るようになりました。週3でパンを焼いてます。昨日は患者さんにあんぱんを四分の1カケですがプレゼントし食べてもらいました。とても美味しい😋の高評価を頂きました。それよりも、私が作った事がウケたみたいです。今日は、午前中は若松小学校の歯科保健教室授業、午後3時から学校保健委員会。その合間を縫って発酵させておいた生地を形成しチョコアーモンド🍫パンを仕込みました。手際よく形成し委員会が終わってから焼き上げました。板チョコ🍫をパン生地で包みアーモンドスライスを乗せて焼き上げます。仕上げに粉砂糖をふりかけます。ビジュアル最高😊です。名古屋の高島屋一階のおしゃれなパン屋さんに並んでいても、引けをとらないくらいです。味はもちろん最高😊です。嫁さんは美味しすぎて一気に割り当ての2個食べてしまいました。看板商品にもなるくらいです。

カテゴリ：未分類　2026年2月5日

今日、凄く感動することがありました。8歳の男の子の話です。年末の休診日に急患としてみえた子です。とても聡明な子で、麻酔を使った処置も頑張ってくれました。そのおかげで、乳歯の神経をとる処置も確実にでき、痛みも無くなりました。意気投合した彼とはアイドルグループの『ミルク』の紅白で歌った『いいじゃん』を歌ったりしました。そんな友達にもなった彼に「アッ君、大きくなったら何になるの？」と尋ねると、「先生みたいな人になりたい」と言ってくれました。絶句でした。涙が😭出そうになりました。治療をしていると、いろんな事があります。あまりよく思ってくれない方もみえます。しかし、私なりに最善を尽くして対応しているつもりですから、仕方ないと思う様にしています。心折れそうになる事もあります。でも、今日の彼の一言は『私なりでイイじゃん』と再確認しました。

アッ君、ありがとう😭‼️

カテゴリ：未分類　2026年2月4日

ありがとう😭。今日は最高の誕生日になりました。午前中の診療を終え、午後の患者さんの予定を確認していると、診療室の奥の方からワチャワチャとスタッフが。

♪ハッピーバースデートゥユー　ハッピーバースデートゥユー　ハッピーバースデーディヤ　せんせー　ハッピーバースデートゥユー♪

「おめでとうー❗️」と嬉しそうに。1番若いスタッフが代表でプレゼント🎁の包みを渡してくれました。拍手喝采👏。他のスタッフは動画🎥撮影、記念撮影。皆んなの笑顔😀がとても嬉しかったです。写真のフレームに皆んなが入る様に集まります。ここでもワチヤワチャの笑顔😀。年のせいか、目頭が熱くなりました。早速、プレゼント🎁の包みを開けました。ニューバランスの長袖シャツ。私の大好きな😍大谷翔平君をデザインしたドジャースカラーの鮮やかなブルー🫐のシャツ。むっちゃ嬉しかったです。「着てもいいかなぁ」「もちろん、着て下さい。」と嬉しそうに。ピッタリ、ジャストフィット❗️大谷君の打撃フォームのマネをしました。ウケてくれました。よくできたスタッフです。ありがとう😭。こんなに盛り上がった私の誕生日は久しぶりでした。本当に感謝しています。スタッフの明日10歳になる娘さんからのバースデーカードも頂き二重の喜びとなりました。

ありがとうの言葉の意味がよく分かる歳になりました。スタッフの皆さん、本当にありがとうございます😊。プレゼント🎁大切にします。私の勝負服にします。そして、何より1番のプレゼント🎁はあなた達の最高の笑顔😀です。本当にありがとうね。最高の誕生日になりました🎂。

カテゴリ：未分類　2026年1月6日

パン作りにハマってます。週三でパン作ってます🍞。きっかけは、お正月🎍にお餅をつこうと言う事で確か、ホームベーカリーを何かの景品で貰った事を思い出しました。押入れを探してみると、棚の一部になっていたホームベーカリーを発見💡しました♪。もう発掘状態です。やっとの思いで取り出したホームベーカリーを梱包されていた箱📦から取り出しました。本体はビニールに包まれていました。一度も人に触れられていない、そうです製造出荷時に検品してもらったおじさんに会ったきり、それ以降誰とも会っていないのです。シャープのホームベーカリーです。製造されたのが平成です。記憶を辿れば15年以上は経過しています。取扱説明書には、誇らしげに『マイコン制御』とありました。先ず動くのかどうか、エヴァゲリオン初号機が碇シンジがエントリープラグ内でシンクロするのを待っている状態にもにています。アンビリカルケーブルをコンセント🔌に繋ぎ起動するかを確かめます。点滅する表示版の時間⏰を合わせます。取説マニュアルを片手に準備します。餅米を水につけてセット。メニューは『お餅』に合わせます。スタートボタン▶️を押します。出来上がり時間⏰まで待ちます。炊飯器と同じ機能です。炊き上がりが済むと、お餅をつき始めます。順調です。ガタガタと振動しています。中を覗くとお餅がクルクルと華麗に回っています。ブザーが鳴り、お餅の出来上がりです。もちろん、お餅です。熱々のお餅を伸ばして分割して丸めました。美味しそうです。ホクホクのお餅は絶品😋でした。ホームベーカリーさんの初仕事に満足している様でした。

カテゴリ：未分類　2026年1月1日

仲良しの女性の患者さんとの話です。言い間違いって、笑える事があるよねと。美味しいと評判の和菓子屋さんに予約して行った時の事だそうです。美味しいお団子を食べにその店へ。玄関の扉を開けた時「いただきま〜す。」と大きな声で。静まり返る店内。吹き出すスタッフ。とっさに出た言葉に笑ってしまう彼女。あの時は気持ちが先走っていたんだよね。と笑いながら話してくれました。ウチの嫁さんもそんな事がありました。京都北野天満宮前に『粟餅』の美味しい店があります。大学時代の親友にその情報を聞きその店に行きました。美味しい物好きの嫁さんは意気揚々と店の扉を開け大きな声で「栗餅(くりもち)ください」と。これも静まりかえる店内。入り口付近で粟餅を千切っていたお店のおじさんが「あわもちですね」と。嫁「・・・。栗🌰じゃないんですか？」「粟餅です」栗と粟。よく似てますよね。店の大きなのれんには『粟餅』と書いてありました。嫁さん曰く「だって、栗餅好きなんだもん」と開き直りながら大笑い😆でした。珍しい粟餅美味しかった思い出が蘇りました。

カテゴリ：未分類　2025年12月23日