院長日記｜鈴鹿市で歯科をお探しの方はさかえ歯科医院まで

今日は日頃頑張ってくれているスタッフの慰労を兼ねての、親父さんの卒寿のお祝い会をしました。場所は松阪の『海津』さんです。最高の松阪牛焼肉を食べさせてくれるお店です。綺麗なお庭を見ながら女中さんが炭火で丁寧に焼いてくれるのです。丁度良い焼き具合のタイミングを教えてくれます。「もう食べれますよ。」と上品な言葉使いで知らせてくれるのです。そんな素晴らしいお店です。

予約の時間は12:30。時間通りに海津さんに到着する様にスタッフを乗せて鈴鹿を出発。車🚙の中では最高の松阪牛の話で盛り上がります。初めて行くスタッフには期待してイイよと断言しました。予定通りに12:20現地到着。貸切の座敷に通されました。天気も良く、自慢の庭園もとても綺麗でした。スタッフは席に着くと少し緊張気味でしたが、気がつくと医局の休憩時間の様に雑談に花が咲いていました。テーブルの中央には炭火の火が起こしてありました。女中さん登場。そしてお待ちかねのヒレ松阪牛。丁寧に網の上に秘伝のタレに潜らせたお肉を乗せて、良い塩梅に焼けるまで待ちます。皆んなの心の声が聞こえてくるようです。早く食べたーいと。「どうぞ」との合図で柔らかいお肉を取りました。柔らかくて最高‼️みんなから大絶賛の声。柔らかくて歯がいらないくらいです。お肉の合間に新鮮な野菜を焼いてくれます。それからまたお肉。至福の時間は連続します。みんな楽しそうです。食事も進みデザートの抹茶アイスを食べながら、美味しかったの連呼。そして、親父さんと1番の仲良しの技工士さんから卒寿祝いのお酒の贈呈式。スタッフからは卒寿記念の名前入りの手ぬぐい。少し照れながら受け取る親父さんをみて、みんなから慕われているのをしみじみ感じました。みんなありがとうね。

美味しい松阪牛焼肉を堪能し、卒寿お祝い会も大盛況でした。とても幸せ😀な日でした。また、みんなで美味しいもの食べに行こうね。来月は有馬温泉医局旅行を計画しています。乞うご期待。

カテゴリ：未分類　2024年2月12日