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院長日記

サンマの塩焼きにすだち、最高の季節になりました。

天高く馬肥ゆる秋となりました。今年の秋の訪れは早かったような気がします。この季節は気をつけないといけないのです。そうです、ごはんがおいしいのです。そのなかでも、脂の乗ったサンマを焼いて、大根おろしを添え、少しの醤油をかけ、すだちをたっぷり絞りかけたのが大好物です。想像しただけでパブロの犬状態です。大学生時代の話ですが、下宿で夕食の自炊でサンマ三匹でご飯3合を一度に食べた事がありました。生涯最高記録です。

すだちの産地は徳島です。いつも、徳島のおじさんがこの頃にたくさんのすだちを送ってくれます。期間限定ではありますが、来院された患者さんに気持ちをお分けさせて頂いております。徳島県観光大使。image

カテゴリ:未分類 2015年9月26日

🎶京都大原三千院、恋に疲れた男がひとり🎶

シルバーウィーク3日目、今日も京都。京都駅の近くに新福菜館という行列が出来るラーメン屋さんに並びました。朝8時から行列に並ぶ事15分、入店。ちなみに前日のお昼は1時間待ちだったそうです。プーさんのハニーハントなみです。黒いスープにビックリでした。それよりも、朝の8時頃からラーメンが食べられる我が家族にもビックリです。味はと言うとトンコツ好きにとっては少しキツイかなって感じでした。

最高の天気に恵まれたので大原の三千院まで足を伸ばしてみました。木々に囲まれた大原女の小径を歩き三千院の御殿門に着きました。🎼京都大原三千院、恋に疲れた男がひとり〜。とても落ち着くお寺で、恋多い私の心を癒やすにはベストでした。国宝の阿弥陀三尊像が納められている往生極楽院が50年に一度の改修工事中で10日間のみ、三尊像が真近に見られるのです。その事を説明してくれたお坊さんが傑作で「スッゴイ、ラッキーですよ。激レア、50年に一度ですよ。プレミアム感満載。」と。嫁さんと笑いをこらえるのに必死でした。私と同じくらいの年齢のお坊さんで、お坊さんらしくないのが共感を覚えました。imageimageimageimage

カテゴリ:未分類 2015年9月22日

国宝二条城にて、うぐいす鳴くの巻

シルバーウィーク二日目、家族で京都散策です。まず京都駅ビルで、抹茶パフェ部門堂々一位の中村藤吉のパフェ(2015.1.15 院長ブログ参照)をじっくり堪能。生きててよかった〜‼️地下鉄のフリーチケットを600円で購入。まず二条城に行こうという事になりました。二条城は小学校の修学旅行で来た以来です。世界遺産にも登録されている国宝二条城は、1867年10月徳川慶喜が二の丸御殿大広間にて大政奉還の意思を発表した所です。それと、廊下のうぐいす張りです。歩くと“キュッ、キュッ”と音がするのですが、ハムスターのハム太郎の鳴く声にしか聞こえません。そこで娘達にうぐいす張りを証明すべく、廊下を歩きながら人に聞こえるか聞こえない位のトーンで“ホーホケキョ、ホーホケキョ、ホーホケキョ、ホーホケキョ”と。嫁、娘達は聞こえているのに他人のふり。そんな時は、早く突っ込んで下さいよ。突っ込んでくれないから、フランスから来てる方から見つめられるではありませんか。困ってる私を見て、やっと、「おとうさん、うぐいす鳴いてるね。」と次女。ありがとうミホちゃん。二条城でうぐいす鳴いてました。今、二条城は改修工事中をしています。二条城一口城主募金に参加してきました。今日から私も二条城の城主の一人になりました。皆さん一度私のお城に遊びに来てください。(言ってみたいですねー。)imageimageimage

カテゴリ:未分類 2015年9月21日

ピスタチオって知ってます?

シルバーウィーク1日目お笑い好きにはたまらないイベントがイオンモールすずかベルシティでありました。吉本の若手芸人のピスタチオが来たのです。10時オープンとほぼ同時に入店したのですがもう中央コートには、たくさんの人で立ち見の状態になりました。すごい人気です。若い子から子供さんが多いような感じでした。うちのスタッフの夫婦も見に来ていたので、一緒にワクワクしながらステージが始まるのを1時間位待ちました。そして大歓声の中ピスタチオ登場。ピスタチオと言ってもマメが来た訳ではありません。今売り出し中の二人組のお笑い芸人です。独特の語り口と“間”を持った漫才で斬新です。首を振って、白目にして『私の好きな食べ物は?ドウルルルルルル〜 ドン。お惣菜。』『なんの』知らない人には伝わり難いと思いますが、知ってる人には分かるのです。流行に敏感な我が家では、今、受けているのです。テレビで見るのと同じ人がそこにいるのが、嬉しくてたまりませんでした。image

カテゴリ:未分類 2015年9月20日

ミッション・どんな事があっても松茸をゲットせよ。

“ミッション・9月17日(木)霞ゴルフ倶楽部にて開催される三重県歯科医師会ゴルフコンペにおいて、如何なることがあっても松茸をゲットせよ。   妻 ひろみ  。なお、このテープは自動的に消滅する。”という特別指令が発せられました。妻ひろみからの、指令は絶対断る事は出来ません。その為、私、コーチャン・ハントはそのミッションをクリアするべく、出動するのでした。9月17日am5:00 天候 雨 気温20℃  起床 辺りはまだ、薄暗く雨音が部屋の中からでも聞こえてきます。降水確率100% 私のテンション0% 。重苦しい空気の中、ブラックコーヒーとトーストの軽めの朝食をとり私の特別な1日が始まりました。am6:00 降り続く雨の中 私「行ってきます。」依頼主ひろみ「頑張ってきてね。」私「ほんとに、行かなアカン?」依頼主ひろみ「もちろん」もうそれ以上は言えません。車にキーを差し雨の中をゴルフ場へ向かうのです。am7:00ゴルフ場到着 まだまだ雨 レインコート装備、練習場で肩慣らし、パターチェック でもまだテンション辛うじて60% ラウンドが始まりました。ゴルフの結果は、省略(良かったら書くところです。)ラウンド中、ずっと雨100%。風呂に入った後表彰式。この時の為に、今日はがんばったのです。ダブルペリアという採点方式で誰でも賞品がもらえそうな方式で私は、いつもドキドキしながら自分の名前が呼ばれるのを待つのですが・・・・・まっ、いいか。でも妻ひろみからのミッションはクリアです。『参加賞 松茸』獲得‼︎幹事の方の努力で5000円の参加費で、4000円の松茸だったのです。早速写真を撮りラインで報告。妻「写真を見て、思わず声がでました。いつもより、気をつけて帰ってきてね❤️」夕御飯は、もちろん松茸ご飯。依頼主の妻、娘達の嬉しそうな顔が私のこのミッションに対する最高の報酬となりました。image

カテゴリ:未分類 2015年9月17日

今年も桃の実がなりました。

image我が家の庭の観賞用の桃の木に実がなりました。昨年の今頃になったことを思い出しました。昨年はこの桃が食べれるかどうかで思案し、ドキドキで食べました。味は酸っぱ、少し苦かったことを覚えています。早速、今朝収穫してヨーグルトに入れて食べました。今年は何のためらいもありませんでした。味は酸っぱ苦く、昨年と同じでした。あまり美味しくありませんが、なんか縁起ものの様に思えてきて、癖になりそうで来年が楽しみです。

今朝の出来事でもう一つあるのですが、体重が76.4キログラムになったのです。減量記録更新です。食事の順番をサラダ→おかず→ごはん(少し)にしたのです。これで半年で6kg痩せました。が、しかし、but歓びもつかの間、夜の体重が78.1kgになってました。『ホワイ ジャパニーズ ピープル❓どうなってるんだ私の体❗️1.7kgも何食べたんだ❓天下一品コッテリ大盛りラーメンにしたからか❓スープを全部飲んだからか❓』でも、天下一品美味しかった。

カテゴリ:未分類 2015年9月13日

速報!最新の滅菌器を導入しました。

速報です。消毒・滅菌コーナーを改善しました。法律で義務付けられているヨーロッパ規格、EMC規格に準拠したフルオート高圧蒸気滅菌器のOS・クレーブ80とモリタ製作所の小型高圧蒸気滅菌器のEXクレーブ 2を同時に導入しました。EXクレーブ2においては、発注して納品まで1年もの時間がかかる程の信頼のできる製品です。この2機種の導入により、高圧蒸気を利用した滅菌システムで器具やタービン(キーンと音がする歯を削る道具)類を1本ずつ確実に滅菌し、今まで以上に患者様が安心して治療を受けられる様になりました。                                                                                                                        image image image imageimage

カテゴリ:未分類 2015年9月7日

こんどは、ど根性テッポウユリ!

診療所の駐車場のアスファルトの隙間から、今にも咲こうとしているテッポウユリの花のつぼみがあるではありませんか。昨年の今頃には、自宅のコンクリートの隙間からビオラが咲いているのを見つけ感動した事を、昨日の事のように覚えています。いつも、こんな光景を見ると感動すると同時に岡本真夜の歌🎼涙の数だけ強くなれるよ。アスファルトに咲く花のように。を歌ってしまうと同時に、なぜか励まされるような気がします。

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カテゴリ:未分類 2015年8月10日

カキ氷はじめようかな。

image毎日、日本全国で暑さの連続記録が更新されている日々が続いています。さかえ歯科の待合室には、アクアクララの美味しいお水が備えてあるのですが連日、大盛況です。少しでも熱中症の予防になればと思います。そんな暑い日、我が家では究極のカキ氷を作ろうとチャレンジしてみました。先ずフルーツパンチの缶詰、白桃の缶詰を器に浅く盛ったカキ氷の上に乗せ、その上にまた氷を盛りその上に、井村屋のあずき、レディボーデンのバニラを黄金比で乗せ、更に氷を盛り井村屋の氷みつ(みぞれ)、森永の練乳、グリーンティーの粉末を好みに合わせて入れ、白玉の代わりに、こしあん入りのわらび餅をワンポイントとして入れました。味は、最高‼️出ました、「うまスギちゃん」京都の中村藤吉のカキ氷にも、負けないくらいです。美味しかったポイントは粉末のグリーンティーを使う事により抹茶の渋みと、甘味が出た事です。これは、オススメです。反省点としては、トッピングの具材が大きく多過ぎて氷が足りなかった事です。この点を改良して、さかえ歯科のメニューに加えようかな?

カテゴリ:未分類 2015年8月8日

憧れの”的場”で網焼きランチ。

image image             スタッフの慰労会に的場でランチをしてきました。的場は我が家では憧れの存在です。私は生まれて二回目です。網焼きのコースを堪能しました。見てください、私とスタッフのこの幸せそうな顔。とても美味しかったです。F1の頃にはマッチも来るのも十分納得できるくらいです。

 

カテゴリ:未分類 2015年8月6日

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