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院長日記

マスカルポーネチーズ入り塩ラーメン

東京市ヶ谷駅近くに、ビブグルマン(ミシュラン)に選ばれたラーメン屋さんがあります。『D ue Italian 』流石、東京と思わせるような赤い店舗はパッと見はイタリアンの店のようです。11時開店と同時に入店しました。赤で統一された店内は、ラーメン屋と思えません。人気No.1のラーメンは、フロマージュラーメン🍜。塩ラーメンにマスカルポーネが中央にドーンと入っている『らぁ麺生ハムフロマージュ』です。ラーメンにチーズ？どうせ企画モノのラーメン🍜とあまり期待はしていませんでした。しかし、ビプグルマンに掲載されるくらいなので期待度は上がります。期待に胸膨らませて待ちました。いよいよ提供されました。塩ラーメンの中央にマスカルポーネチーズの塊が二つ入っていて、生ハムがどんぶりの淵に乗っかっています。まず、ラーメン🍜だけを食べました。美味しいです。次にマスカルポーネチーズを絡めて食べました。美味しい‼️奇跡のコラボレーションです。不思議な感覚を抱きながら麺を食べました🍜。麺を食べ終えた後、残ったスープに玄米に入れてリゾットとして食べるのですが、これも美味。絶対にお勧めです。一度で二度美味しい感覚、とても徳をした感じになりました。

カテゴリ：未分類　2022年6月18日

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