院長日記｜鈴鹿市で歯科をお探しの方はさかえ歯科医院まで

渡月橋近くの旅館「花筏」の美人女将との再会は果たせませんでしたが、折角の京都嵐山です、暫く休止していた保津川下りに連絡をとりました。すると2日前から営業再開しているとの事、急いで嵯峨嵐山駅🚉に向かいました。昼食抜きは、榮家にとっては非常事態になります。途中でコロッケで有名な「中村屋惣菜店」でコロッケと卵サンドを買いました。流石人気店とあってテレビで放送されたそうです。そしてビックリ‼️したのが、卵サンドイッチ🥪の玉子が分厚いだし巻き玉子なのです。ゆで卵をすりつぶしてマヨネーズであえてあるのが挟んであるのがタマゴサンドとの60年の常識が覆されたのです。疑心暗鬼、だし巻き玉子は朝の和定食じゃないですか。サンドイッチ🥪は、部類は洋食です。誰が考えたのでしょうか。でも京都では定番だそうです。楽しみを袋に詰めて嵯峨嵐山駅からjrに乗り亀岡駅に向かいました。亀岡市は今、大河ドラマ「麒麟がくる」明智光秀ゆかりの地で町おこしの最中です。そしてJリーグ京都サンガのホームグラウンド『京セラスタジアム🏟』があります。キョロキョロしながら保津川下りの乗船場に向かいました。コロナ禍のこのご時世、チケット🎫を買う時も体温測定、住所、氏名を記入してからチェックインです。乗船まで30分。中村屋惣菜店で買ったコロッケと卵サンドを食べる時が来ました。先ずはコロッケから、人気No.1だけあって美味しかったです。さて、だし巻き玉子サンドイッチです。ワクワクしながら食べました。デミグラスソースに味噌を入れるとコクが出る様に、和と洋が絶妙に融合した時に生まれる感動があります。だし巻き玉子サンドは、まさにそれでした。しっとりとしただし巻き玉子が食パン🍞に絶妙に合うのです。とても美味しかったです。

カテゴリ：未分類　2020年6月7日