院長日記｜鈴鹿市で歯科をお探しの方はさかえ歯科医院まで

10月13日、14日連休に大学時代の友達ご夫妻と浜名湖周辺観光とゴルフ🏌️‍♀️対決でした。2日とも絶好の行楽日和で最高でした。1日目の楽しみは浜松のソウルフードの店『さわやかハンバーグ』です。三重県ならば『あじへい』の『あじへいらーめん』かな。行列のできる店だそうです。浜松市内でも何店舗もあるみたいです。10:30オープンですが、お店の駐車場🅿️には9:00に到着。久しぶりの友人との再会から待ち時間の長さは、かえって有意義な時間になりました。近況報告、昔話、ゴルフ⛳️の話などなど。10:00予約整理券発行。2番札ゲット。店内待合室で30分ほどすると、席に案内されました。オーダーは基本に従い1番人気の『げんこつおにぎりハンバーグ』です。ミディアムレアの焼き加減でお願いしました。ソースは2種類。デミグラスソースとオニオンソースどちらもテイストできる様に頼みました。料理が出てくるまでの間、げんこつおにぎりハンバーグの食べ方ガイドを熟読しながら待ちます。ジュージューの美味しそうな音とともに、熱い鉄板の上から『食欲と言う名前の電車』を走らせるいい香りしてきました。熟練されたスタッフは手際よく鉄板の上でげんこつハンバーグを半分にカットし仕上げ焼をします。先ほどの食べ方ガイドに忠実に肉汁が飛んできても大丈夫なように、一張羅の服を説明書でガードします。焼き上がったハンバーグはどちらかと言うとややレアに近い感じでした。肉の新鮮さに自信がある所以だと思いました。さぁ、お味はどうかなー？「出ました。うますぎちゃん‼️」むっちゃ美味しかったです。地元でも行列ができるのも、2時間待ちがある事もうなずける味でした。浜松まで来た甲斐がありました。

カテゴリ：未分類　2024年10月13日