院長日記｜鈴鹿市で歯科をお探しの方はさかえ歯科医院まで

三重県も新型コロナ感染症感染拡大防止の為の緊急事態宣言が発布されました。まだまだ先行きの不透明な様相です。総理大臣は先日の記者会見では、明るい光が見え始めてきたと発言していましたが「？」って感じです。今一度、初心に戻り感染対策を徹底しなければならないと思います。

今日は1ヶ月前から計画していた医局食事会でした。午後から休診にして午後2時から松阪・海津にて松坂牛の炭火焼肉の食事会を開きました。中止も考えたのですが、日頃から頑張っているスタッフの労を労い感染対策を十分に行い開きました。とても綺麗に手入れされた庭が眺められる和室に通されました。みんなワクワクしながらも、落ち着いた雰囲気の部屋に平静さを装っていました。席に着くと熱く熱された木炭が運ばれてきました。網焼きテーブルに炭火が入り、いよいよショータイムです。女中さんが、上質の松阪牛ヒレ肉を網の上に乗せ、丁寧に焼き上げます。食べ頃になると「美味しいですよ。どうぞ、お取り下さい。」と。丁度いい加減で焼き上げられたお肉は、モチロン最高です。今まで生きていて良かったと感じる瞬間です。楽しい1時間はあっという間に過ぎました。みんなとても美味しかったと、満足していました。

カテゴリ：未分類　2021年8月27日