院長日記｜鈴鹿市で歯科をお探しの方はさかえ歯科医院まで

今日 今まで一度は行ってみたいと思っていた京都のお店に行きました。そこは、京都右京区西院にある佰食屋です。マスコミなどで時々報道される有名店です。先日もNEWS 23で放送されました。ステーキ丼が看板メニューです。初めてテレビで見たときの衝撃を今でも忘れません。それ以来、気になって、気になってです。1日100食限定の店です。ですので営業時間もam11:00〜pm14:30と短いのです。整理券制でam9:30より予約ができます。am10:30に店に到着し12:30の予約をとりました。夢の瞬間まで後わずかです。佰食しか販売しないとは、なんと高飛車な店と思ったのですが、違うのです。働き方改革の元、売り上げよりも自分の時間を有効に使い、且つ、仕事にやり甲斐を持つというコンセプト。オーナーの考え方は、社会福祉などに通じるものもあり感心できるものでした。

12:30店内に案内され中で少し待ちました。待っている間メニューを渡されました。メニューを見なくても何度も何度もホームページで確認済みです。『ステーキ丼』決定です。店内は、厨房と向き合っているカウンター席、二席あるテーブル席です。できたら臨場感のあるカウンター席が希望なのですが、食べられるならどっちでもいいです。「3名でお待ちの榮様。テーブル席へどうぞ。」席へ案内され注文は、もちろん、ステーキ丼。ワクワクタイム。店内に漂う意識を失いそうな美味しい匂い。「お待たせしました。」と目の前に提供されたステーキ丼❗️水戸黄門で言う所の印籠からの「控えおろう〜！」暴れん坊将軍で言うなら、刀の葵の御紋アップからの「成敗！」実物、ご本人登場です。美川憲一登場に、ビックリ‼️するコロッケぐらいの感動です。匂いを確認。間違いなし。さてお味はどうかというと・・・。激ウマ‼️美味しーい‼️出ました「美味すぎちゃん‼️」憧れの人に会った様な感動です。火山の🌋様に盛られたご飯の周りに敷き詰められたミディアムレアに焼かれたステーキ(ステーキソースも絶品)、その頂上にカリカリに揚げられたフライドオニオン(これが名脇役です。)が乗せられています。私的には佐々木希ちゃんと、菜々緒ちゃんが受付に来た様な感じでした。至福の時を過ごし、お腹も心も満たされてお店の前で記念撮影しました。

ちなみに、こんなに感動させてくれてステーキ丼1080円です。

カテゴリ：未分類　2019年5月19日